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每年冬至前後的各十天是最佳捕獲的時間，因此俗話說：「冬節食烏正當時」、「鹹水烏勝過雞肉箍」，可知野生鹹水烏魚子的珍貴及營養價值高之道理。不論年節送禮或是自己準備年菜，正港台灣出產烏魚子都是好選擇。

富含高營養價值
真正道地台灣生產的野生烏魚子，品質較佳，香氣較濃，烏魚子含有豐富的營養維生素A、B群、E、銅、鋅、蛋白質等營養素，被視為高貴的食品。

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全程四十幾道費工手續
烏魚子加工製作過程需要經過四十幾道手續，才能成就一片綿密結實的烏魚子。主要過程為：精選雌魚→採取卵巢→清洗→去血→鹽漬→脫鹽→整形→乾燥→成品→包裝。

烏魚子料理方式
香烤：烏魚子先以高梁或米酒塗抹後，放置1~2分鐘，再將烏魚子置入預熱好的烤箱內，用攝氏200度烤約3~5分鐘，或表面略為起泡時，即可取出，待涼後，切成薄片。

酒煎：送禮推薦限時下殺先將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內，倒入約1/4的高梁或米酒，開爐火，以中火煎黃，不時將烏魚子翻面，使兩面均勻受熱。俟米酒完全蒸發後，再繼續翻面，直至雙面皆成金黃色並略為起泡時有香味溢出時關火，待涼後切成薄片。或用高梁酒浸泡烏魚子約30分鐘，直接利用高梁酒含的酒精成份點火，燒完一面再燒第二面，全程約3分鐘，這樣烤出來的烏魚子正好恰熟，口感最佳，還帶濃郁酒香。

水煮：可用筷子將烏魚子夾入滾水中汆燙，約10到15秒翻面，再燙10到15秒即可撈起，然後切片，搭配生蒜或生白蘿蔔切片。稀少珍貴的烏魚子，經過料理後就是一道很棒的佳餚囉！將烏魚子料理過後切片，配切片的蘿蔔，就完成一道非常稱職的下酒菜～

不能錯過的綿密美味
滋味溫潤、甘醇鮮美的烏魚子，香Q濃郁口感在口中散開，只能以人間美味，卵中極品來形容，鹹而不膩，香而不憂，一旦食用，會有停不住嘴的感覺，是人們不得不品嚐的極致美食之一。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事

女生討厭哪些男生？影片告訴你

生活中心／綜合報導

前面為您介紹受男生討厭的女生特質，那麼相反的，女生討厭哪些男人呢？網紅阿源透過影片，告訴大家女人最討厭有七項特質的男生。

▲網紅阿源（圖／翻攝自影片）

行為粗魯，不紳士。

包含愛罵髒話在內，任何會讓你感到不舒服，扣分的行為都算。

骯髒、不愛乾淨、不注重儀容

沒有人會喜歡亂吐痰的人吧。

幼稚、貪玩

女生多會喜歡成熟的男生

過度自戀

特別是喜歡嫌棄他人的男人，最討人厭。

太黏人

男人害怕太黏人的女人，反之亦然。

常說謊

沒有人會喜歡受騙的感覺。

自私、欠缺責任感

▲影片來源：YouTube，若遭移除請見諒

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大叔回春狄卡皮歐肚子消了鏟肉成功

一年一度的電影博覽會（CinemaCon）在拉斯維加斯登場，李奧納多狄卡皮歐（Leonardo DiCaprio）也公開亮相，令人驚訝的是，他的肚子消了，腿也變細了，大秀減肥成果。

Radar網站之前爆料，43歲的狄卡皮歐接下名導昆汀塔倫提諾（Quentin Tarantino）以殺人魔查里曼森（Charles Manson）為題材的新片，他為了片中一場脫去上衣打赤膊的戲展開減肥計畫，不僅每天早上要接受魔鬼特訓健身，甜點、義大利麵等美食也都得忌口，甚至連電子菸也不能抽。

時光網報導，這次李奧納多狄卡皮歐在記者會上現身，努力瘦身後讓人眼前一亮，不只肚子沒了，腿也變細了，整個人看上去體態相當年輕。

昆汀塔倫提諾表示，這次撮合狄卡皮歐與布萊德彼特（Brad Pitt）合作，無疑是好萊塢讓人激動的一次「雙劍合璧」。看過劇本的狄卡皮歐也說，這是他見過塔倫提諾寫最好的劇本，能和布萊德彼特同台飆戲也很興奮，他還透露，關於電影製作的內幕也會給觀眾帶來驚喜。

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